Οινοπνευματώδη ποτά-Αποστάγματα
Στα οινοπνευματώδη ποτά και αποστάγματα, εξετάζουμε τις
παρακάτω παραμέτρους :
- αλκοολικός τίτλος
- προφίλ αλκοολών
- προφίλ αλδεϋδών
- προφίλ κετονών
- προφίλ εστέρων
Στο εργαστήριό μας, μπορεί να ελεγχθεί το οινόπνευμα ποτοποιίας, στο αν και κατά πόσο πληροί τις απαιτήσεις, που ορίζει ο Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 110/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.
Δείτε επίσης
Το ελαιόλαδο κρατάει τα σκήπτρα των λιπαρών υλών
Καταχώρηση 2018/08/14 Τα λιπίδια (κοινώς λίπη & έλαια) έχουν τεράστια συμβολή στη διατροφή μας. Κατά την άποψη των διαιτολόγων σε μια σωστή διατροφή η συμμετοχή των λιπιδίων δεν πρέπει να...
Λευκά, ροζέ και κόκκινα κρασιά
Καταχώρηση 2014/09/19 Ο απλός καταναλωτής σίγουρα έχει αναρωτηθεί που οφείλεται η διαφορετικότητα του χρώματος των κρασιών και ειδικότερα η μεγάλη γκάμα αποχρώσεων των κόκκινων κρασιών. Σε κάθε σύγχρονη οινοποίηση το...