Οινοπνευματώδη ποτά-Αποστάγματα
Στα οινοπνευματώδη ποτά και αποστάγματα, εξετάζουμε τις
παρακάτω παραμέτρους :
- αλκοολικός τίτλος
- προφίλ αλκοολών
- προφίλ αλδεϋδών
- προφίλ κετονών
- προφίλ εστέρων
Στο εργαστήριό μας, μπορεί να ελεγχθεί το οινόπνευμα ποτοποιίας, στο αν και κατά πόσο πληροί τις απαιτήσεις, που ορίζει ο Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 110/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.
Δείτε επίσης
Το ελαιόλαδο κρατάει τα σκήπτρα των λιπαρών υλών
Καταχώρηση 2018/08/14 Τα λιπίδια (κοινώς λίπη & έλαια) έχουν τεράστια συμβολή στη διατροφή μας. Κατά την άποψη των διαιτολόγων σε μια σωστή διατροφή η συμμετοχή των λιπιδίων δεν πρέπει να...
Από το σταφύλι στο κρασί
Καταχώρηση 2013/09/08 Ο τρύγος έχει ήδη αρχίσει και την βδομάδα που μας έρχεται μπαίνει για τα καλά στο «φόρτε» του. Στα πιο παλιά χρόνια ημερομηνία ορόσημο για τον τρύγο ήταν...